日本酒ファンから熱狂的な支持を集めるプレミアム日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」と、六本木の割烹鮨店『鮨悠』がコラボレーションした、一夜限りの特別なペアリングディナーイベントです。
本イベントでは、ミシュラン二つ星掲載店で料理長を務めた経歴を持つ山下料理長が腕を振るいます。茶道の精神や出汁文化を礎とした京懐石の伝統技法に、旬の食材と現代的な感性を融合させた約20品の特別なおまかせコースをご提供します。
お料理に合わせて、通常はオンラインでの抽選販売でしか入手できない希少な「SAKE HUNDRED」の厳選銘柄6〜8種類をフルペアリングでお楽しみいただけます。
定員はわずか8名様限定の完全事前予約制となっており、参加者には特別特典として、抽選なしでSAKE HUNDREDの銘柄を直接ご注文いただけるオーダー特典も用意されています。鮨、京懐石、そして最高峰の日本酒が織り成す、この夜だけの贅沢な食体験をご堪能いただけるプレミアムなイベントです。




